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第47章 杀猪饭（第2页）

宋以安劝不过，只得收下了。

家里人多，吃完这些鸡蛋不过几天的事情。

年猪杀完了，就可以准备过年的腊货了。

一头大肥猪杀了快两百斤，腌肉是个大工程。

宋以安没打算单打独斗。

第二天天不亮，就把时东踹起来了：“东哥，该起床了，今儿得腌肉熏肉。”

时东哼唧一声，慢悠悠坐起来。

冬天是真冷啊，躺在被窝里真不想动。

宋以安做了好久的心理建设才把自己扒拉起来，此时看到男人起来得这么干净利落，她还有点小羡慕。

用昨晚的剩饭炒了个蛋炒饭吃了之后，两人就忙活开了。

厨房里，昨晚杀年猪剩下的两大扇猪肉挂在房梁上，在晨光中泛着珍珠色的光泽。

宋以安搓了搓手，呵出的白气在冷空气中盘旋。

她点燃煤油灯，火苗"噗"地一声窜起来，照亮了案板上整齐排列的调料：粗盐、八角、桂皮、花椒，还有一小包珍贵的白糖——那是她用三十个鸡蛋从供销社换来的。

“得先把肉切条。”宋以安自言自语地系上围裙，从墙上取下那把厚重的砍刀。刀锋与磨刀石摩擦的声音惊醒了院子里的大黄狗，它已经从小黄狗长成了一只大狗，汪汪”叫了两声，又趴回窝里。

“东哥，你来。”

都没犹豫一下，宋以安直接把砍刀递到时东手里。

时东嗯了声，接过刀来，三两下就将块头太大的长肉改成了小条。

时东把肉分割好，宋以安就一块块地往大缸里码。

缸里提前放了许多盐和香料，这样腌制出来的肉不容易坏。

等腌制满三天之后，再用柏树枝柚子皮一熏，别提多想了。

“等盐味吃透了再熏。”时东用手指蘸了点盐粒放进嘴里，“嗯，咸淡正好。”

他突然感慨了句：“前年这时候，孩子们连片腊肉都吃不上。”

前年，哦。

宋以安想起来了，那是他穿越过来的前一年，俩小只还在老时家吃大锅饭。

她笑着安慰：“这叫先苦后甜，以后的日子会越来越好的。”

“嗯，都会越来越好的。”

时东注视着宋以安恬静的脸庞，希望他们的感情，就像这日子一样，也能越过越好。

宋用手肘轻轻顶他：“上山砍柏树枝和熏制腊肉的重任就交给你了。快去叫孩子们起床，今天要灌腊肠呢。”

两个小丫头穿着棉袄棉裤跑进厨房时，宋以安已经切好了一盆肉丁。肥瘦相间的小方块在盆里泛着油光，混着剁碎的姜末和蒜蓉。

桌上还有两碗卧着煎鸡蛋的肉丝面条。

这是宋以安给俩小只准备的早饭。

不吃早饭可不行。这是她上辈子刻在骨子里的信条。盖因曾经太拼，不吃早饭差点把胃给糟蹋坏了。

这一世的宋以安格外注意身体健康。

俩小只乖乖吃了饭，把空碗送去厨房，来到宋以安身边，听侯指挥。

“妈妈！我也要帮忙！”渺渺踮着脚往案板上张望。

“我也要！”姗姗急得直拽宋以安的衣角。